Saumagen サウマーゲン豚の胃

Nachstehender Auszug aus dem Buch mit freundlicher Genehmigung des Autors:
「野田シェフのドイツ料理」里文出版、２０１０年11月 ("Deutsche Speisen von Meisterkoch Noda", Ribun Shuppan Verlag, November 2010)

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